在化学课堂教学中培养学生实验观察能力和表达能力

   学文网   2016-03-09 00:00:00

  【摘要】本文以故事记述的方式简要描述了作者在"铁的重要化合物"课堂教学中如何培养学生实验观察能力和表达能力的过程和感悟。
  【关键词】中学; 化学; 课堂; 实验; 观察; 表达; 能力
  【中图分类号】g633.8 【文献标识码】b 【文章编号】2095-3089 (2012)02-0165-01
  小木木老师在一次主题为"铁的重要化合物"的化学课上,按照新课标要求,为了帮助学生完成学习目标、培养学生实验操作技能和观察能力,要求学生用feso4与naoh溶液混合,制取并观察fe(oh)2的实验、在完成实验的过程中观察、描述实验现象。
  在检查学生对于现象描述的情况时,小木木老师发现大部分同学不会对实验现象的进行描述,很多学生将现象描述为"溶液变色"、"液体分层"、"出现沉淀"等等。
  看到这样的现状,结合以往批改实验报告和测试题的经验,小木木老师突然意识到:很多同学在进行化学实验时,不知道如何描述化学反应现象,在撰写实验报告的时候存在现象记录和表达的障碍,在回答实验题目时常常因为词不达意而丢分。小木木老师觉得帮助学生学会如何观察和描述实验现象是十有必要的。
  为了帮助学生学会观察和描述实验现象,小木木老师是这样指导学生的:
  首先,小木木老师收集了一些同学对现象的描述,通过展台展示了学生描述的结果、并对学生的描述作了以下分析:同学们说"溶液变色"说明大家只关注到颜色的变化,而没有注意到物质状态的变化、或者对物质的状态变化视而不见、或不会描述状态的变化。同学们说"液体分层"说明大家注意到了状态的变化但不会描述,事实上是生成沉淀。只说"出现沉淀"说明大家注意到了状态变化,但忽略了对颜色变化的描述。这些事实,都充分说明大多数同学还不知道观察实验现象的时候该注意什么,还不知道如何描述实验现象。这样,就在一定程度上帮助学生认识到了各自的不足。
  然后,小木木老师以"向浅绿色硫酸亚铁溶液中加入氢氧化钠溶液"的实验为例,结合教材对实验现象描述的分析,引导学生总结观察和描述实验现象需要注意的问题。
  1 观察实验现象究竟要观察什么
  观察实验现象要观察实验操作前试剂的颜色、状态、气味,要观察实验操作的过程中采用的方法,要观察实验操作过程中颜色、状态、气味等人能感知的变化,要观察操作后变化的结果。例如在观察feso4 与naoh 溶液混合反应的实验现象时,要观察feso4 溶液的颜色、还要观察加入naoh溶液以后产生沉淀的颜色和颜色的变化。
  2 如何记录实验现象
  通常依据操作的先后顺序和现象发生的先后顺序进行实验现象记录。由于一些化学反应非常迅速、现象转瞬即逝,所以记录实验现象时不能像描述现象一样逐字逐句书写,而应采用符号、图像、关键字词的方式进行记录,记录的结果能帮助实验者完整描述实验操作和实验现象。例如在记录feso4 与naoh 溶液混合反应的实验现象时可采用如下方式进行:
  feso4 (浅绿) naohfe(oh)2 ↓ 白→灰绿→红褐
  3 如何描述实验现象
  和观察实验现象相似,按照操作的先后顺序和现象发生的先后顺序进行现象的描述,描述时要指明实验的操作和操作的结果。例如在描述feso4 与naoh 溶液混合反应的实验现象时,应该说成"用长滴管向浅绿色的硫酸亚铁溶液中加入氢氧化钠溶液,产生白色沉淀,沉淀很快变成灰绿色,最后变成红褐色"。
  这句话完整、清晰地描述了feso4 与naoh 溶液混合反应的实验现象。"向浅绿色的硫酸亚铁溶液中加入氢氧化钠溶液"这句话描述了实验的操作,而"产生白色沉淀,沉淀很快变成灰绿色,最后变成红褐色"这句则描述了操作所产生的结果。
  由此、小木木老师引导学生得出描述实验现象的一般格式:
  实验操作→操作结果(现象)
  经过以上分析和指导以后,小木木老师又进一步让学生进行fe3+检验的实验,要求学生进行实验并观察、记录并描述现象。这次实验后,学生能在学案上写下"fecl3(黄)naohfe(oh)3 ↓ 红褐"的记录,能作出"向黄色fecl3溶液中滴加naoh溶液,产生红褐色沉淀"的描述,这样,学生就已经基本掌握如何观察和描述一个实验的现象。
  观察实验和描述实验现象的基本技能、是培养和发展学生实验探究能力、体验探究过程和分享探究成果的基础,也是历年高考热点,还是学生答题时容易丢分的考点。因此,帮助学生学会如何观察实验现象、学会如何描述实验现象也是中学化学教学的一个最基本的任务。掌握这些基本技能对于将来学生化学实验探究能力的提高、化学研究报告的撰写具有十分重要意义。只要我们像小木木老师那样、善于从学生的表述中发现并重视这些问题,通过对某个实验案例的分析、和学生一起总结观察、描述实验现象的方法,再进行适当的表达训练,就可以帮助学生掌握观察、记录和描述实验现象的基本技能。


化学课堂教学培养培育学生实验试验观察察看视察



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